8 de los mejores bares de cerveza en Nueva York

8 de los mejores bares de cerveza en Nueva York

8 Best Beer Bars Nyc

No fue hasta 2013 que el movimiento de la cerveza artesanal en la ciudad de Nueva York se aceleró. Una década antes, los ávidos bebedores de cerveza en los EE. UU. Citarían principalmente la costa oeste, específicamente California y Oregón , como las capitales cerveceras del país. Lento pero seguro, eso cambiaría. Cervecerías como Hill Farmstead en Vermont y Maine Beer Company reforzarían la reputación de la costa este, y Hill Farmstead actualmente es reconocida por muchos como la mejor cervecería de Estados Unidos. Debido a esto, entró en vigor la ideología del goteo, de la manera más literal posible. Massachusetts se hizo un nombre por sí mismo con cervecerías como Trillium y Tree House y se hizo conocido como la tierra santa de las mejores IPA del mundo, actualmente el estilo de cerveza más popular en la comunidad de la cerveza artesanal.

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Imitando los estilos que pusieron a estos estados en el mapa, los cerveceros de la ciudad de Nueva York finalmente llamaron la atención incluso de los nerds cerveceros más serios. Other Half Brewing en Brooklyn tiene filas de hasta cuatro horas en sus días de lanzamiento de latas, lo que atrae a fanáticos de la cerveza de toda la costa este. Grimm Artisanal Ales fomenta feroces competencias mensuales entre buscadores de cerveza, ya que sería afortunado si tuviera en sus manos una o dos latas de sus IPA, algunas de las cuales han sido consideradas las mejores del país en pruebas de sabor a ciegas. Debido a este enorme crecimiento en popularidad, tiene sentido que la ciudad necesite muchos bares de cerveza para manejar no solo la inmensa cantidad de cerveza que se produce localmente, sino también el número cada vez mayor de aficionados a la cerveza artesanal en la ciudad. Únase a nosotros mientras exploramos los ocho bares de cerveza más tentadores de Nueva York.



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Cooper's Craft & Kitchen: Chelsea

Con techos y paredes con vigas en bruto junto con una disposición sencilla de los asientos que no quita mérito al espacio de mezcla, Cooper's Chelsea es un bar de cerveza moderno que evoca sutilmente el espíritu de un pub de barrio. Con 28 grifos y una selección relativamente pequeña pero en constante rotación de botellas y latas a veces muy raras, uno siempre encontrará una infusión inmensamente agradable en un ambiente sin pretensiones. 169 Octava Avenida, Manhattan; coopersnyc.com

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