Cómo organizar una fiesta del té moderna

Cómo organizar una fiesta del té moderna

How Host Modern Tea Party

¿Desayuno tardío? Bostezo. ¿Reuniones de cócteles? Estuve allí, hice eso. Si de verdad quieres sorprender a tus amigos con una fiesta inesperada esta primavera y verano, opta por una fiesta del té informal. Todos tienen cócteles, dice Heidi Johannsen Stewart, cofundadora de la marca de té boutique con sede en Brooklyn. Bellocq . Nos encanta la idea de desempolvar el fastidio del concepto de un servicio de té tradicional. Pero antes de descartar la idea por anticuada o demasiado preciosa, considere los beneficios. Una fiesta del té puede ser una excelente transición hacia la noche y es una manera maravillosa de socializar sin tener que comprometerse con una noche entera, dice Stewart. Es una oportunidad para ser creativo e inspirado en su planificación. También puede ser más fácil de llevar a cabo, menos costoso y más inclusivo que un cóctel típico (ya que nadie se queda atrapado jugando al bartender). Aquí, Stewart ofrece sus consejos para organizar una fiesta de té moderna que es un asunto para recordar.

Establecer un equilibrio Ofrézcale un par de tés: un té negro, oolong y verde o blanco, así como una tisana a base de hierbas o sin cafeína, dice Stewart. Algunos invitados pueden ser sensibles a la cafeína, especialmente al final de la tarde.



Simplifica la configuración Una combinación de productos dulces y salados comprados en la tienda y caseros hará que su reunión sea un poco más manejable, dice Stewart. Servir un sencha o gyokuro japonés encantador con, por ejemplo, sushi para llevar arreglado maravillosamente en los platos para servir es más que aceptable.

Estar preparado Planifique con anticipación y tenga todo listo: flores arregladas, música seleccionada, mesa puesta, comida preparada y arreglada en platos para servir, dice Stewart. Recuerde tener mucha agua caliente antes de que lleguen los invitados. Usamos teteras que descansan sobre un soporte calefactor para mantener todo caliente durante la fiesta.

Muestre a los invitados algo nuevo En nuestras fiestas, siempre parece haber una sensación de descubrimiento porque la gente está probando tés que nunca antes habían experimentado, dice Stewart. Así que presentaremos a nuestros invitados los placeres de nuestros oscuros chocolates favoritos con un Darjeeling Second Flush con mucho cuerpo, un Camembert francés con un té negro chino ahumado o rábanos picantes para el desayuno con una mezcla de Ceilán, lavanda, rosa y geranio rosa. té.

Piense estacionalmente Tratamos las fiestas de té como si fueran un cóctel, con un buffet bellamente organizado o bocadillos repartidos por la habitación. En la oscuridad del invierno, tendremos un fuego en la chimenea y velas, y a fines de la primavera, tomaremos la fiesta del té afuera, a veces en forma de picnic, arreglando mantas bolivianas antiguas y coloridas y almohadas de gran tamaño. En verano, el té se congela o se mezcla con un cóctel.

Mantenlo casual Por lo general, preferimos no tener lugares formales, lo que permite que los invitados se mezclen, dice Stewart. Por lo general, no nos inclinamos por que todo coincida, solo use lo que ama. En cuanto a la mesa, Stewart sugiere ramas de temporada del mercado o jardín de flores, o ramos atados de bulbos de flores que cuelgan de la puerta para dar la bienvenida a los invitados. Y no olvides un favor. A menudo enviamos a la gente a casa con el té que servimos en la fiesta como un recordatorio cariñoso.