Adéntrate en el nuevo restaurante más animado de Nueva York

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Step Inside Nyc S Buzziest New Restaurant

Después de acoger las cenas de la Semana de la Moda (Prabal Gurung y Rosie Assoulin), un Moda el almuerzo y la fiesta de lanzamiento de Aerin Lauder La colaboración con LoveShackFancy, American Bar ha consolidado su estatus de restaurante It. Para este nuevo proyecto, Kyle Hotchkiss Carone, junto con los socios David Rabin y Jeff Kadish, cuyos restaurantes incluyen West Village's Clover y su tienda adyacente Clover Grocery, se inspiró en clubes de miembros privados como Mark's en Londres e instituciones de Estados Unidos como Chasen's, Mortimer's y Swifty's. El equipo, que quería recrear la nostalgia de esos lugares, se preguntó: ¿Cómo será un club de miembros ingleses de los años 80 en el centro de Nueva York en 2020?

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El arte contemporáneo de Faye Wei Wei, el artista y diseñador británico Luke Edward Hall y Clementine Crawford, junto con carteles de exposiciones de la galería de Nueva York de las décadas de 1980 y 1990, adornan las paredes.



La respuesta son banquetas de color verde cazador, sillas de mimbre de Vimini e Bambu y Serena & Lily, iluminación Soane Britain, paredes de color amarillo suave y acentos naturales como un carrito de mimbre para iluminar la habitación. Importamos las sillas de ratán exactas que recubren la piazzetta en Capri, y pintamos las paredes del amarillo particular que Sir John Soane eligió para su salón debido a su capacidad para recrear el brillo del Mediterráneo, señala Hotchkiss Carone.

La idea detrás de los dibujos era mostrar una sensación de convivencia, dice Hall, quien creó dibujos originales para el menú del restaurante y pantallas de lámparas pintadas a mano para los apliques. Quería mostrar a los amigos reunidos y divirtiéndose en un espacio colorido.

Y eso es exactamente lo que los comensales parecen estar haciendo en American Bar. El restaurante es acogedor, elegante, alegre y sencillo, dice el diseñador de moda Gurung, quien celebró su cena de desfile de moda allí la semana pasada. Impecablemente hermosa con clásicos estadounidenses sencillos, y la hamburguesa es una de las mejores que he probado, agrega. La chef Carolina Santos-Neves está preparando clásicos estadounidenses como salsa de espinacas y alcachofas, una ensalada de cuña y pastel de pollo, además de bistecs y hamburguesas.

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El restaurante se divide en tres secciones: un salón de cócteles en la entrada; el comedor principal con una barra de terrazo de 18 asientos; y un comedor privado, que se muestra aquí, en la parte de atrás.

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El restaurante fue diseñado para ser un centro animado para los creativos de la ciudad de Nueva York y un atractivo informal y cálido para los lugareños a mitad de semana.

Hotchkiss Carone está feliz de que American Bar sea anfitrión de amigos del mundo de la moda, pero quiere que la boite sea un lugar local accesible y relajado también. La moda es una parte tan integral del tejido del centro de Nueva York, dice. Vivimos en un lugar creativo, y una sala llena de gente de moda, música, arte y entretenimiento siempre es bienvenida. ¡Pero también lo son las personas que no tienen nada que ver con eso! Aerin Lauder está de acuerdo: American Bar celebra todas las cosas estadounidenses fabulosas: diseño, comida y comodidad.

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El espacio se divide en tres secciones: un salón de cócteles en la entrada, el comedor principal con una barra de terrazo de 18 asientos y un comedor privado en la parte trasera. La ubicación y el espacio tenían una sensación muy residencial en la que nos inclinamos por el diseño, dice la diseñadora Melissa Bowers, alumna de Studio Sofield y Faena Group antes de comenzar su propia empresa, que trabajó en el proyecto. Reconfiguramos la cocina abierta para mantener a los invitados en su propio capullo, forrada con banquetas, columnas con espejos, cortinas y más. Bowers, al parecer, arrojó el libro de jugadas de diseño de restaurantes por la ventana. Queríamos que se sintiera como otra cosa: queríamos un poco de nostalgia y traer de vuelta algunos sentimientos de nuestra juventud: los 80; contento; Paris Bar Berlín; un abrevadero, pero con sofisticación y vanguardia.

el frente de un restaurante con toldo verde

El concepto inicial de American Bar se extrajo de los clubes de miembros privados de Londres en la década de 1980.

¿Cómo se quita el papel tapiz de la pared?

Y los elementos de diseño del restaurante están estampados en una postal diseñada por Hall que viene con el cheque: motivos como rostros, el logotipo de whippet del restaurante, copas de martini, las cortinas de hojas y los accesorios de una noche divertida. Queríamos traer un toque de fantasía londinense a este espacio, para no tomarnos a nosotros mismos demasiado en serio o ser demasiado perfectos o severos, dice Hotchkiss Carone. Luke estuvo en la ciudad durante unos días el año pasado, justo cuando estábamos comenzando este proyecto, y vino al espacio y pasó una tarde pintando estas pantallas de lámparas. Es nuestro pequeño homenaje a Bemelmans Bar, que trae algo un poco de la vieja escuela y de la zona alta al West Village.